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Poás de Alajuela, Costa Rica

Yuca fresca parafinadayuca-parafinada

Se extrae la yuca del suelo con mucho cuidado para que no se quiebre, posteriormente se lleva a la empacadora donde se lava para extraer toda la tierra que contenga, se le cortan las puntas y pequeñas raíces que aun están en el tubérculo, al finalizar este proceso el cual también incluye una revisión de calidad pasa a un horno de secado para que la yuca este totalmente libre de agua y finalmente iniciar el proceso de parafinado lo cual nos asegura su conservación para que este producto llegue a las manos del consumidor en la mejor calidad posible.




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